Barnia spracováva ovocie klasickou technológiou šetrného drvenia a lisovania ovocia. Ovocie sa najskôr umyje, nadrví a následne lisuje v pásovom lise, kde po odbúraní tuhej hmoty vzniká 100% ovocná šťava.
Krátkodobým zahriatím na max 78 ° C a následným ochladením sa uchovajú všetky dôležité výživové zložky ovocia. Ovocná šťava je potom balená do špeciálnych plastových obalov, ktoré sú opatrené ventilom VITOP. Výhodou ventilu je to, že do vakov nepustí vzduch, čo je tajomstvom dlhodobej použiteľnosti. Po celú dobu - až 14 dní po otvorení - pijete nápoj čerstvý a nekvasený. Plastové vaky sú uložené v kartónovej krabici, ktorá sa dobre preváža a skladuje.
Podmienky muštovania:
- je nutné si telefonicky dohodnúť vopred termín na 0948 962 964
- ovocie je nutné priviesť v bedničkách, bedniach alebo vo vreciach
- ovocie musí byť už prebraté a zbavené hnilých častí
- ovocie musí byť pripravené na muštovanie - tzn. že už ho nepreberáme
- ovocie pred muštovaním umyjeme u nás
- minimálne množstvo ovocia na muštovanie je 50kg
- výrobok bude spasterizovaný a zabalený v 5l alebo v 3l "Bag in Box" baleniach
- Je možné aj muštovanie bez pasterizácie
- výťažnosť muštovania je cca 50-65% v závislosti od kvality ovocia
Cenník služieb muštovania pre jednotlivcov a domácnosti
Ceny za muštovanie - vrátane pasterizácie
3 l Bag ( vrecko ) - 3,30 € bez DPH
5 l Bag ( vrecko ) - 4,30 € bez DPH
Muštovanie a pasterizácia z jadrového ovocia ( jablká a hrušky) z Vami prineseného ovocia.
3 l Bag ( vrecko ) - 4,00 € bez DPH
5 l Bag ( vrecko ) - 5,00 € bez DPH
Muštovanie a pasterizácie z ostatného ovocia a zeleniny (hrozno, červená repa, kôstkoviny, mrkva,..) z Vami prineseného ovocia a zeleniny.
Muštovanie a pasterizácia z jadrového ovocia ( jablká a hrušky) z Vami prineseného ovocia.
Ceny za muštovanie - bez pasterizácie
1 Liter - 0,50 € bez DPH
Cena za 1l muštovania z jadrového ovocia ( jablká a hrušky) z Vami prineseného ovocia.
1 Liter - 0,70 € bez DPH
Cena za 1l muštovania z ostatného ovocia a zeleniny (hrozno, červená repa, kôstkoviny, mrkva,..) z Vami prineseného ovocia a zeleniny.
Potrebné priviesť vlastné nádoby - plnenie do nádob je vo vlastnej réžii zákazníka -tzn. vylisovanú šťavu nachystáme zákazníkovi do našej nádrže, z ktorej si ju v našej prevádzke preleje do vlastných nádrží
Ponuka pre podnikateľské subjekty v oblasti pestovania ovocia
Individuálna dohoda
Pre viac info zavolajte na:
0905 755 895 alebo napíšte na
kvasnica@bolex.sk
